Extra

Rolê dos Hamburgeiros By Hellmann’s

8 de novembro de 2016
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Pessoal, o post de hoje é para contar uma novidade que há tempos queremos dividir com vocês! Desde o início do blog vocês nos perguntam quais são nossas hamburguerias favoritas, quantos hamburgueres conseguimos comer em um único dia e outras curiosidades mais! Foi pensando nisso que decidimos compartilhar com vocês um pouquinho da nossa vida hamburgueira e preparamos um rolê DAQUELES, o Rolê dos Hamburgeiros! 

Dia 24/11 vamos te desafiar a testar seus limites e sua paixão por hambúrguer! Vamos juntos, em uma única noite conhecer o Oráculo Burger da Hamburgueria Tradi , o 16mm do Luz, Câmera Burger e o Stunt Burger do Stunt Burger.

A venda do passaporte começará dia 13.11 às 14h. Serão apenas 15 vagas, então corre para garantir a sua e receber em casa o nosso kit de boas vindas e todas as instruções para curtirem essa noite regada de burguers e brejas!

Nosso ponto de encontro será na Hamburgueria Tradi ( Rua Diogo Jácome n º 391, Vila Nova Conceição.) às 19h e de la partiremos todos juntos para nosso primeiro destino.

Adquirindo o passaporte você terá direito aos 3 hambúrgueres que contamos acima, Budweiser a vontade, refris e água e o translado entre as hamburguerias participantes.

Pensamos em tudo para vocês curtirem a vontade cada segundo dessa experiência!

Quer saber um pouco mais do que te espera? Olha ai…


Estarão no Rolê dos Hamburgeiros as casas:

Hamburgueria Tradi – Oráculo Burger

Carne de 180g , Blend de Cheddar com Peperoni no Pão Branco.

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Stunt Burger – Stunt Burger

Stunt 140g do Blend especial da casa, Alface, Tomate, Cebola Caramelizada, Bacon, Picles, Queijo Prato e Mozzarella no Pão Branco.

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Luz, Câmera Burger – 16mm

Burger 160 gr, Queijo prato e gouda, Cebola roxa, Maionese de páprica no Pão Branco.

lcb

 

 


Informações:

Rolê dos Hamburgeiros by Hellmann’s

Quando: 24/11/2016

Horário: 19h

Valor do passaporte: R$80

OBS: O LINK PARA A COMPRA DO ROLÊ ESTARÁ DISPONÍVEL NO DOMINGO (13.11) ÀS 14H.  

 

 

 

Extra, Fora do Brasil, Raissa Mattenhauer

4 Hamburguerias em Nova York.

5 de outubro de 2016
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4 dias em NYC e o que vem primeiro na cabeça de um hamburgueiro? Obaaa, Hambúrguer todo diiia!

Com as dicas dos amigos e também procurando na internet, essas foram as 4 hamburguerias que escolhi.

Burger Joint

A pequena e conhecida hamburgueria fica bem escondidinha dentro de um hotel. A decoração é bem parecida com a versão brasileira( para quem conhece.)

Era quarta feira a noite e estava bem cheia, mas não demorou muito para pedir  e sair o lanche.

Pedi ao ponto mas não respeitaram muito minha opinião. Comparado com o Burger Joint daqui a carne é bem mais saborosa, mesmo vindo bem passada. Os toppings são os básicos e eu pedi com bacon(que é sempre bem vindo), estava bemmm sequinho e crocante. A porção de batata é muiiiito grande, então amigos, peçam uma para cada duas pessoas.

https://www.burgerjointny.com

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5 Boro Burger

Pesquisando no google e indicações de melhor hamburguerias em NYC encontramos essa. Bem decorada, não estava cheia na hora do almoço. Pedi com bacon e BBQ , o garçom não perguntou o ponto da carne.. então já sabe né. As batatas que acompanham o lanche eram bem gostosas, tipos rústicas. A apresentação chama atenção, mas ele é mais bonito do que gostoso. A carne parecia congelada, industrializada e seca esturricada, os toppings estavam bem gostosos . Acho que se colocassem uma carne fresca seria outro lanche, porque o restante estava tudo bom.

http://www.5boroburger.com

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5 Napkin Burger

Já tinha ouvido falar bastante do 5 Napkin, sempre muito elogiado. Então Vamos ver qual que é né. A decoração é bem aconchegante. O que eu adoreeeei em primeiro lugar foi a atendimento, o garçom era muito simpático e gente boa, com todas as mesas, muito gente boa. E melhor ainda, perguntou o ponto da carne, ótimo sinal. Pedi o Origina 5 Napkin, com cebola caramelizada e queijo gruyere. Tudo perfeito, por selado e quentinho, carne ao ponto, super saborosa e suculenta. até agora o melhor dos 3.

http://www.5napkinburger.com
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Umami

Por último visitamos o Umami, também bem conhecido e várias pessoas tinham me falado que eu não poderia deixar de conhecer. Cheguei mooorta de fome, então pedi super rápido. O escolhido foi o Manly com Cheddar, pedacinhos da bacon e cebola empanada. A apresentação é de dar água na boca. O pão vem com o símbolo da casa e estava bem quentinho. Hora da primeira mordida..nossaa… que delíciaaa!!! Ponto perfeito, carne saborosíssima  e sal perfeito. A cebola empanada dava uma crocância muito boa. A única coisa que eu trocaria seria o queijo, que preferia o cheddar inglês, não o processado.

https://www.umamiburger.com

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Considerações Finais.

Qual é o melhor!? Estou entre o Umami e o 5 Napkin, mas não sei dizer qual porque gostei bastante dos 2, Carnes saborosas, pontos corretos, bem gostosos mesmo.

Para quem gosta de um estilo mais básico, “fast food” o Burger Joint é uma boa pedida, e também não pode ser deixado de lado, pois é quase um ponto obrigatório de quem gosta de hambúrguer e vai até NYC.

E vocês quais hamburguerias conhecem em NYC? nos deixem dicas para a próxima viagem!

=)

 

 

 

 

 

6,5, de R$ 40 a R$ 50, Fabrício Pacheco, Gourmet, São Paulo, Underdog, Zona Oeste

Underdog – A pequena casa de Hamburguer.

16 de setembro de 2016
UNDERDOG RESENHA

Receita: Hambúrguer de costela bovina, queijo cheddar, bacon e barbecue.
Valor: 33 reais
Acompanhamento: não.

Experiência: 5 Estrelas

Fui conhecer o Underdog que já haviam me falado muito bem. Chegando lá, apesar de ser uma quinta-feira, havia fila de espera, afinal o local é bem pequeno tendo apenas espaço para um balcão e para a churrasqueira onde os hamburgueres e outras especiarias do cardápio são preparadas. Depois de uns 40 minutos de espera e algumas cervejas, consegui lugar em uma das mesas que ficam na garagem do estabelecimento ao lado.

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Pra experiência ser completa resolvi pedir alguma entrada. Fiquei na dúvida, já que todas parecem ser boas e bem diferentes, o que ganha pontos. No final, o escolhido foi a “Sobrasada”, embutido de porco cozido lentamente com mel e limão ao estilo mallorquino.
Não fazia ideia do que viria, mas o pedido com certeza foi certeiro, vieram 6 pães cortados com o porco cozido por cima: o sabor é único e mistura um agridoce com gostinho de quero mais. Sensacional.

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Vamos ao Hamburguer

O cardápio é enxuto, o pão com carne de costela custa R$ 20, e os acompanhamentos são a parte. Os escolhidos foram os clássicos:  queijo cheddar, bacon e barbecue.

A apresentação foi simples, mas agradava já que deixava todos os toppings a mostra, pedindo para ser devorado.

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O pão, estava selado com manteiga na chapa, mas parecia não ser do dia o que deixou a desejar.O ponto da carne e a textura estava ótimo, assim como o sabor: carne temperada com sal na churrasqueira, difícil o erro, né? O queijo estava bem derretido e o bacon estava crocante, mas nada excepcional.
Um ponto fraco da casa é a maionese, que já pela cor sabia que não seria das melhores. O bom é que vem à parte do lanche e você pode simplesmente dispensá-la.

A montagem estava ótima: até o final do lanche, nada escorregou nem saiu do lugar.

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Conclusão: O lanche é bom, mas não tem nada de surpreendente, ou seja: não sei se faria questão de voltar. Na verdade, eu voltaria sim, mas só pela entrada que estava maravilhosa e atiçou minha curiosidade em experimentar todas as demais.

NOTA ANDERDOG

Endereço rua João Moura 541, Pinheiros, SP

Instagram: @underdogbar

8, de R$ 20 a R$ 30, Felipe Prieto, Litoral, Original Co., Sem categoria

Original Co. – Uma bela hamburgueria em Santos

7 de setembro de 2016
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Receita: Hambúrguer de 140 gr, cheddar inglês, picles, bacon e cebola crispy servidos no pão de brioche.
Valor: 29 reais
Acompanhamento: não.

Experiência: 4 Estrelas

Santos (cidade linda maravilhosa de se viver… vem comigo você) tinha a fama de não ter boas opções de hambúrguer, infelizmente é verdade, principalmente se compararmos com as opções da capital. Mas no fim de 2015 foi inaugurada a Original Co, uma hamburgueria/steak house bonitona e projetada para ser referência na cidade (até o pão é feito na casa).

Esse teto de portas e janelas é muito legal!

Esse teto de portas e janelas é muito legal!

A decoração com certeza vai chamar tua atenção!

A decoração com certeza vai chamar tua atenção!

Aí você pode perguntar: – porque não vimos resenha dessa casa antes? E eu lhe respondo, aqui no hamburgeiros, temos na cabeça que fazer resenha de casa nova tem muita chance de não ser uma grande experiência, afinal treinar equipe, ajustar cardápio, fornecedores e cozinha não é tarefa fácil.

Então, numa quinta a noite decidi ir visitar a Original Co. para fazer uma resenha e avaliar se Santos estaria livre da maldição dos hambúrgueres ruins.

Chegando lá tinha fila de espera, isso numa quinta-feira mostra que a casa faz sucesso, dei meu nome e fui tomar uma cerveja numa lojinha da rede Mestre Cervejeiro que fica bem ao lado… uma ótima sorte para ambas as casas na minha opinião, a hamburgueria não poderia querer uma sala de espera melhor! Mas como as coisas nunca são tão perfeitinhas – quando fui chamado para minha mesa, me dirigi imediatamente ao caixa da loja de cervejas, paguei minha conta e em menos de 3 minutos estava na recepção da Original, bem, tinha passado minha mesa 🙁 A garçonete que me chamou ficou sem graça e evitou ao máximo nos contar que o gerente não quis esperar os 3 minutos e colocou outros clientes na mesa que nos tinha vagado. Bom casa cheia, não da pra reclamar tanto mas a espera na loja ao lado deveria ser mais incentivada, pois a espera pela minha mesa foi bem prazeirosa.

Original_Burger

Vamos ao Hamburguer

O cardápio possui opções bem interessantes de entradas, hambúrgueres, sandwichs e steaks… como era dia de resenha, me concentrei no que devia, pedi uma porção de batatas rústicas e o burger que leva o nome da casa, o Original – um pedido clássico que deve mostrar para que a casa veio.

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O lanche chegou numa dessas bandejas da moda sobre uma seda personalizada, nada demais pra quem está acostumado a ir em boas hamburguerias. Devido a grande quantidade de topings o hambúrguer de 140gr ficou meio escondido… aí vocês vão concordar que o burger não fica tão bonito.

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O pão de brioche da casa é uma delícia, bem fofinho e veio quentinho do jeito que deve ser – o stencil que está na moda com o logo da casa não costuma me agradar, pelo gosto de queimado que deixa, mas esse não interferiu no sabor.

Eu pedi a carne mal passada, pensando que com a casa cheia ela chegaria ao ponto (isso é uma estratégia antiga, ensinada de pai para filho pelos vikings asiáticos que povoaram a Guiana Francesa) mas minha carne veio quase bem passada. O bom é que mesmo com a carne fora do ponto o sabor e a suculência não foram afetados.

Se a carne estivesse um pouco mais vermelha estaria perfeito!

Se a carne estivesse um pouco mais vermelha estaria perfeito!

Da para perceber claramente que os ingredientes são de primeira, o Cheddar eu me arrisco dizer que é Joseph Heller, o picles vem um pouco adocicado e eu achei ótimo, as crispy onions sequinhas e crocantes assim como o bacon.

A montagem do lanche chamou atenção porque mesmo com muitos topings deu para comer ele inteiro sem ficar caindo pedaço na bandeja!
Montagem

Conclusão: Santos está sim livre da maldição! Quando estiverem visitando a cidade com o maior jardim de praia do mundo, terra dos meninos da vila, do maior porto da américa latina etc você pode aproveitar e comer um bom burger.

NOTA

 

 

Endereço: Rua Azevedo Sodré 114, Gonzaga, Santos – SP

Facebook: /originalcosantos

Instagram: @originalcosantos

Big Kahuna Burger, Extra, Raissa Mattenhauer

4º Internacional Bacon Day – Big Kahuna

2 de setembro de 2016
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4º Internacional Bacon Day no Big Kahuna

Amigos apaixonados por Bacon, nesse final de semana (dias 3 e 4 de setembro) acontecerá o 4º Internacional bacon day, na Hamburgueria Big Kahuna, conhecida como o paraíso do Bacon.

O cardápio será composto por entradas, burgers e sobremesas, todos claaaro com muito Bacon.

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Além disso também terá uma deliciosa promoção. Na compra de qualquer hamburguer ou Hot Dog do Cardápio, você ganhará um pote de sorvete Ben & Jerry’s. Muitooo Bom falem a verdade!

Se você é fã de Bacon como nós não pode deixar de participar heinn…

Lembrando que será só nesse final de semana!

Aí em baixo estão algumas das maravilhas que você vai encontrar por lá.

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Ahhh.. só uma observação. Se você conseguir devorar o Bacon Tower, Por favor, nos mande pelo Instagram, queremos parabeniza-lo!

Bom final de semana Galera.

 

 

6,5, Busger, de R$ 30 a R$ 40, Raissa Mattenhauer, São Paulo, Tradicional, Zona Sul

Busger – O hambúrguer no ônibus escolar!

4 de agosto de 2016
TRADICIONAL RESENHA

Receita: Pão de hambúrguer, 160g de carne de Angus, Cheddar duplo gratinado no maçarico, tomate, cebola roxa e maionese verde.
Valor: R$28,00
Acompanhamento: sim, combo com batata frita e refri.

Experiência: 4 Estrelas

Já havia escutado falar do Busger que fica localizado aqui no Ipiranga,um ônibus escolar americano dos anos 80, mas nunca tive a oportunidade de conhecer. Mas nessa terça feira na hora do almoço bateu aquela deliciosa vontade de comer um hambúrguer e logo lembrei de lá.

Ele está na avenida Nazaré(uma das principais do bairro) em um estacionamento, com várias mesinhas na frente e um som bem agradável.
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O cardápio não é muito extenso, mas tem boas opções(eu particularmente odeio cardápios enormes porque na hora da fome a indecisão só a atrapalha). Na Hora do almoço eles oferecem um combo com Refri, batata e o hambúrguer por R$28,00. Achei legal que também tem uma receita fit, porque sempre tem aquele amiguinho que está de regime, assim ele pode nos acompanhar.
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Vamos ao Hambúrguer.

O meu escolhido foi o o Star, com cheddar, tomate, cebola roxa e maionese verde.
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O lanche vem embrulhadinho em um papel, pedi ao ponto, mas percebi que a atendente não me deu muita atenção. Por isso claro, a carne estava bem passada(um fundinho, lááá no fundinho um rosinha). O saber era bem de churrasco, curti. Mas achei que está muito compactada, não muito macia e suculenta. O pão veio quentinho, gostoso, sabor neutro. Achei a fatia de tomate bem grossa, que atrapalha na hora de morder. Agora o ponto que mais me pegou pro lado negativo foi a cebola roxa. Estava muuuuito ardida, fiquei o dia todo conversando com ela.
A maionese verde é bemmm saborosa, veio caprichada..uma delícia pegar a batatinha e passar nela…hummmm!
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busger 5
nota busger
Daqui alguns dias eles estarão também com uma unidade na região do ABC.

BUSGER

Endereço: Av. Nazaré, 1765 – Ipiranga
Instagram: @busger